#87. Na czym polega dieta bezglutenowa? Paulina Sabak-Huzior z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

Gosia Pielichowska

Dieta bezglutenowa jest obecnie jedyną formą leczenia dla osób chorych na celiakię. Wielokrotnie jednak celiakia i sama konieczność stosowania diety bezglutenowej jest bagatelizowana, przede wszystkim z uwagi na niską świadomość na temat choroby albo nadużywania stosowania diety bezglutenowej bez wskazań medycznych. Do rozmowy na temat diety bezglutenowej zaprosiłam Paulinę Sabak-Huzior, Vice Prezeskę Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, która sama choruje na celiakię od 16 lat jest na ścisłej diecie bezglutenowej. Stowarzyszenie od 16 lat edukuje i zwiększa świadomość społeczeństwa na temat celiakii i diety bezglutenowej.
Słuchając dzisiejszego odcinka dowiesz się:
- na czym polega dieta bezglutenowa i jakie produkty może jeść osoba chora na celiakię?
- dlaczego nie można robić zakupów "na pamięć" i być zawsze czujnym?
- w jakich produktach może kryć się gluten?
- jak na przestrzeni lat zmieniła się świadomość na temat celiakii i diety bezglutenowej?
- czym jest znak przekreślonego kłosa i dlaczego ważne, by osoba z celiakią kupowała produkty oznaczone właśnie w ten sposób?
- z jakimi problemami w życiu codziennym mierzą się chorzy na celiakię i osoby na diecie bezglutenowej? Omawiamy kwestię jedzenia w restauracji, na wyjeździe, a także zmian w codziennym życiu po usłyszeniu diagnozy,
- czym jest "Menu Bez Glutenu"?
Zapraszam do słuchania.
Strona Stowarzyszenia: https://celiakia.pl
Menu Bez Glutenu: https://menubezglutenu.pl
WAŻNA SPRAWA
Założyłam grupę na Facebooku "Słucham podcastu Gosia Pielichowska" dla Słuchaczy podcastu. Dołączyć do grupy mogą JEDYNIE osoby zapisane do newslettera. Zależy mi na tym, żeby stworzyć miejsce, w którym dyskutujemy o odcinkach, Słuchacze mogą zadawać pytania i proponować tematy odcinków oraz gości. Grupa jest miejscem przyjaznym i bezpiecznym dla każdego. Miejscem, w którym możesz spokojnie zadać pytanie bez obawy, że ktoś Cię wyśmieje albo powie, że głupie pytanie.
Jeżeli chcesz dołączyć do grupy, dyskutować o odcinkach i brać udział w sesjach Q&A zapisz się do newslettera, link tutaj: https://pielichowska.pl/podcast/
Dołączenie do grupy jest bezpłatne.
Będę ogromnie wdzięczna, jeżeli ocenisz ten podcast i/lub (jeżeli jest taka możliwość) podzielisz się swoją opinią na temat podcastu na platformie, za pośrednictwem której mnie słuchasz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie jest to bardzo ważne. Dzięki ocenom i recenzjom od Słuchaczy podcast jest lepiej pozycjonowany i dociera do większej liczby Słuchaczy. Będzie mi bardzo miło, jeżeli poświęcisz chwilę na ocenienie podcastu.
Jeżeli masz pytania do tego odcinka napisz do mnie na [e-mail]
Odwiedź moją stronę: https://pielichowska.pl/blog
Zapisz się do newslettera: https://pielichowska.pl/podcast (na dole strony)
Odwiedź mojego Facebooka: https://www.facebook.com/pielichowska.dietetyk
Odwiedź mojego Instagrama: https://www.instagram.com/gosia.pielichowska/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/pielichowska