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#149: Melissa Arana (Mendez & Co.)
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En este episodio #149 Hablamos de Comida con Melissa Arana. Esta joven puertorriqueña es una Brand Manager para una de las principales distribuidoras en la isla, pero con un ‘background’ profesional y educativo muy diferente.
Conversamos con Melissa sobre como nace su curiosidad por la comida, el cambio en su carrera educativa que la lleva a una prestigiosa universidad culinaria en Miami, sus experiencias en cocinas en Puerto Rico, Miami y Barcelona, el sacrificio de trabajar en cocinas de alta gama, la transición de la cocina al mundo de las ventas y distribución con enfoque gastronómico, las enseñanzas y destrezas que ha recopilado en su trayectoria culinaria y su rol actual como Brand Manager de la categoría de licores para Méndez & Co.
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Conversamos con Melissa sobre como nace su curiosidad por la comida, el cambio en su carrera educativa que la lleva a una prestigiosa universidad culinaria en Miami, sus experiencias en cocinas en Puerto Rico, Miami y Barcelona, el sacrificio de trabajar en cocinas de alta gama, la transición de la cocina al mundo de las ventas y distribución con enfoque gastronómico, las enseñanzas y destrezas que ha recopilado en su trayectoria culinaria y su rol actual como Brand Manager de la categoría de licores para Méndez & Co.
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