40. De Nordiske kostholdsrådene 2023 BONUS: UPF og forventninger til myndighetene - med Jacob Juel Christensen

Labprat

Content provided by Labprat. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Labprat or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

7M ago 44:32

MP3•Episode home

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

I denne bonus-episoden tar vi en liten pause fra gjennomgangen av NNR2023 og tar en diskusjon om ultraprosessert mat og hvilke forventninger vi har og burde ha til myndighetene som nå skal bruke og videreformidle kunnskapen i NNR-rapporten. Norsk tidsskrift for ernæring har nylig publisert en oppsummering av NNR-rapporten, og publiserer også en faglig diskusjon rundt ultraprosessert mat og hvorfor noen mener at det burde vært inkludert og hvorfor det likevel ikke ble inkludert. Link til tidskriftet: https://www.idunn.no/toc/ntfe/21/3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

57 episodes

#Science #Fitness #Biology #Medicine #Norway #Labprat #Vitenskap #Forskning