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Poiscaille : un panier de poissons frais, durable et éthique
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Inspiré par les difficultés des pêcheurs français, Charles Guirriec a fondé Poiscaille, service proposant des produits de la mer en circuit court, alors que 70% des poissons consommés en France sont importés. Le concept fonctionne comme un panier de légumes, avec livraisons hebdomadaires ou bi-mensuelles selon les arrivages du jour. Poiscaille collabore avec plus de 250 petits pêcheurs français, leur garantissant des revenus stables qui favorisent une pêche plus durable. L'entreprise valorise également des espèces moins connues mais savoureuses, comme le merlu local, souvent exporté au profit du cabillaud importé.
Notre équipe a utilisé un outil d’Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.
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Inspiré par les difficultés des pêcheurs français, Charles Guirriec a fondé Poiscaille, service proposant des produits de la mer en circuit court, alors que 70% des poissons consommés en France sont importés. Le concept fonctionne comme un panier de légumes, avec livraisons hebdomadaires ou bi-mensuelles selon les arrivages du jour. Poiscaille collabore avec plus de 250 petits pêcheurs français, leur garantissant des revenus stables qui favorisent une pêche plus durable. L'entreprise valorise également des espèces moins connues mais savoureuses, comme le merlu local, souvent exporté au profit du cabillaud importé.
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