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Fronteiras no Tempo é um podcast de História. Mensalmente os historiadores “C. A.” e “Beraba” conversam sobre temas relacionados ao passado humano. A intenção é aproximar o público que gosta de História com a maneira como o conhecimento histórico é pensado e construído. Isso tudo de forma leve e descontraída. Conversamos desde assuntos mais gerais como também abordamos temas específicos.
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Um podcast semanal sobre nostalgia e videogames que marcaram as nossas infâncias dos anos 80 e 90.
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Ep 30: a tradicional harmonização de queijos e vinhos com Bruno e Juliano Mendes
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A harmonização de queijos com vinhos é uma das mais clássicas do universo da gastronomia. Parece que quando vamos comer um queijinho sempre dá aquela vontade de abrir uma garrafa de vinho. E, quando falamos de queijos que são premiados como os melhores do mundo, tudo fica ainda melhor! Neste episódio Stevão e Sidney receberam a participação de dois queijeiros que estão recebendo medalhas e premiações com os produtos no mundo todo, são os irmãos Bruno e Juliano Mendes da Vermont Queijos de Pomerode. O episódio é uma legítima aula para os amantes da gastronomia.
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