Radek Budnicki zaprasza do życia "Lepiej Teraz". Odkrywa, jak żyć mądrze i twórczo w cyfrowym świecie. Od filozofii stoickiej po AI, od slow life po pisanie, nagrywanie i zarabianie online. Znajdziesz tu: Inspirujące lekcje i historie, które pomagają wyjść ze schematów. Racjonalne podejście do życia i biznesu. Porady gości, których zaprasza do opowiedzenia o pomysłach i projektach biznesowych, które dały im wolność. Biografie wielkich postaci historii. Filozofię praktyczną. Najnowsze trendy ...
…
continue reading
Content provided by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!
Go offline with the Player FM app!
Walka o tradycję: kuchnie i dzieje kulinarne Azji Wschodniej - dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Marcin Jacoby
MP3•Episode home
Manage episode 324252852 series 3333934
Content provided by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Chiny, Korea i Japonia borykają się z niełatwymi relacjami nie tylko w sferze polityki. Okazuje się, że również obszar tradycji kulinarnych nie jest wolny od niesnasek. Ostatnio głośno było o chińsko-koreańskiej kłótni o kimchi, podobny spór miał miejsce równo dwadzieścia lat temu między Koreą a Japonią. Kuchnie Chin, Korei i Japonii, choć tak różne od siebie, mają też wiele wspólnych elementów. Tradycje, potrawy i metody ich przyrządzania przenikały pomiędzy tymi narodami na przekór granicom i historycznym niechęciom. Japońskie sashimi i koreańskie hoe, koreańskie doenjanggu i japońskie miso, chiński zhajiang i jego koreańska wersja jajang, a do tego jeszcze indyjskie curry bijące rekordy popularności w Japonii i Korei – oto prawdziwy kulturalno-kulinarny galimatias. O kuchni i dziejach kulinarnych Azji Wschodniej rozmawiamy z dr Magdaleną Tomaszewską-Bolałek – orientalistką, badaczką kultury kulinarnej, kierowniczką Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Spotkanie prowadzi dr hab. Marcin Jacoby, prof. Uniwersytetu SWPS, kierownik Zakładu Studiów Azjatyckich Uniwersytetu SWPS. Interesujesz się kulturą? Dołącz do nas w grupie Strefy Kultur Uniwersytetu SWPS na Facebooku (https://www.facebook.com/groups/StrefaKultur/). Zapraszamy również na naszą stronę: https://kultura.swps.pl - znajdziesz tam jeszcze więcej merytorycznych materiałów w formatach audio, wideo i tekstowych.
…
continue reading
143 episodes
MP3•Episode home
Manage episode 324252852 series 3333934
Content provided by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Uniwersytet SWPS and Strefa Kultur Uniwersytetu SWPS or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Chiny, Korea i Japonia borykają się z niełatwymi relacjami nie tylko w sferze polityki. Okazuje się, że również obszar tradycji kulinarnych nie jest wolny od niesnasek. Ostatnio głośno było o chińsko-koreańskiej kłótni o kimchi, podobny spór miał miejsce równo dwadzieścia lat temu między Koreą a Japonią. Kuchnie Chin, Korei i Japonii, choć tak różne od siebie, mają też wiele wspólnych elementów. Tradycje, potrawy i metody ich przyrządzania przenikały pomiędzy tymi narodami na przekór granicom i historycznym niechęciom. Japońskie sashimi i koreańskie hoe, koreańskie doenjanggu i japońskie miso, chiński zhajiang i jego koreańska wersja jajang, a do tego jeszcze indyjskie curry bijące rekordy popularności w Japonii i Korei – oto prawdziwy kulturalno-kulinarny galimatias. O kuchni i dziejach kulinarnych Azji Wschodniej rozmawiamy z dr Magdaleną Tomaszewską-Bolałek – orientalistką, badaczką kultury kulinarnej, kierowniczką Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Spotkanie prowadzi dr hab. Marcin Jacoby, prof. Uniwersytetu SWPS, kierownik Zakładu Studiów Azjatyckich Uniwersytetu SWPS. Interesujesz się kulturą? Dołącz do nas w grupie Strefy Kultur Uniwersytetu SWPS na Facebooku (https://www.facebook.com/groups/StrefaKultur/). Zapraszamy również na naszą stronę: https://kultura.swps.pl - znajdziesz tam jeszcze więcej merytorycznych materiałów w formatach audio, wideo i tekstowych.
…
continue reading
143 episodes
Усі епізоди
×Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.