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Beber a história da cerveja na América do Sul. Papo com Gabriel Gurian e Rafael Afonso | Surra #197
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Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Degustador de Histórias) recebem Gabriel Gurian e Rafael Afonso (do Comer a História) para falarmos sobre a história da cerveja na América do Sul.
Você vai descobrir que a história da cerveja na América do Sul começou bem antes da colonização e como essas bebidas eram feitas. Falando de Brasil Colônia, você vai entender quais foram as influências trazidas pelos espanhóis, portugueses e povos africanos e como o álcool foi um recurso para o processo de escravização que aconteceu por aqui. Aproveitamos para falar sobre o milho e o lúpulo.
Curtiu essa conversa, aproveite para ouvir a nossa conversa com o João Daniel sobre a cerveja na história das civilizações:
https://open.spotify.com/episode/3vGu9QBdkOd28eDrPOo9yK?si=1d07d4092c974e97
Derrube alguns mitos históricos sobre cervejas, o Sergio Barra detonou diversos:
https://open.spotify.com/episode/5yS3CrdjK7TBl9h0VjhB1U?si=e694505e9be74fc1
Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo:
https://apoia.se/surradelupulo
Conheça nossos Mecenas Empresariais:
Cerveja da Casa
https://www.cervejadacasa.com/
Cervejaria Uçá
https://www.cervejariauca.com/
Iris Pay
https://www.irispay.com.br/
Prussia Bier
http://www.prussiabier.com.br/
Viveiro Van de Bergen
233 episodes
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