S1 EP06 智慧農業:影子製茶師 追求天地人與科學的平衡 feat. 農科院陳柏安博士(下集)
Manage episode 333490647 series 3368217
為了能在動盪的防疫期間,讓學習、交流繼續發生,Tech A Break將會持續在這裡陪伴大家,每週一次提供最精實的節目內容
請訂閱我們的YouTube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCowVbQ9pY4Xm-Jy9PBRx_dA?view_as=subscriber
➤第一時間看我們的新作品,踏上學習的道路吧
主持人:Tech THY 孟涵
本集來賓:農科院 陳柏安博士
本集時間軸整理:
1:54 怎麼包茶?球型茶葉與條型茶葉
3:40 台灣一支獨秀,包種茶的世界舞台
4:47 台茶本土茶精緻化,歷代公部門與茶產業的關係
7:44 台灣條形紅茶小故事
9:44 電子鼻進入茶產業契機:飲料茶崛起,大量商用茶需求高
12:34 茶文化大哉問,文化基底來自對茶葉本質的認識
16:39 Tea Pairing學問大,茶博士教你如何搭配茶食
19:42 茶博士不落俗套的結婚喜餅大公開
20:57 名品茶與口糧茶,各有千秋
25:08 「科技始終來自人性」,影子製茶師的反思
➤聯絡我們【TechTHY預見科技桃花源】計畫
官網:https://techthy.org/
Facebook: https://www.facebook.com/TechTaoHuaYuan/
Email:techthy.service@gmail.com
Powered by Firstory Hosting
33 episodes