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우리의 건강, 음식, 재료를 향상시켜 줄 합성생물학 | 에밀리 리프루스(Emily Leproust)
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만약 우리가 현대 생물의 안전을 포기하지 않고 생물학을 이용하여 자연과의 균형을 되찾을 수 있다면 어떨까요? 새로운 종류의 환경주의를 옹호하는 과학자이자 기업가인 에밀리 리프루스는 친환경 대안을 만들기 위해 합성생물학을 사용하여 현대의 지속 가능성을 분자 수준에서 재고합니다. 실험실에서 개발한 인슐린과 내질환성 바나나에서 초강력 거미줄로 만든 비행기에 이르기까지 DNA를 읽고 쓰는 것이 어떻게 건강, 식품, 소재 분야에서 획기적인 혁신으로 이어질 수 있는지 설명합니다.
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