Ailin Aleixo é criadora e apresentadora do Vai Se Food, podcast sobre gastronomia e sustentabilidade, comida e consciência socioambiental. A jornalista escreve sobre gastronomia há 20 anos, pesquisa os impactos sócio-climáticos-ambientais da cadeia de produção de alimentos e também é palestrante. Em 2021, fundou a Akuanduba Consultoria, focada em soluções estratégicas em comunicação e iniciativas ambientais, sociais e de governança para marcas e empresas já estabelecidas ou que planejam sua entrada no mercado.