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E041 / EMISIÓN ESPECIAL DOMINGO TORRES / Del fondo del mar a la cima del café
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Bien vale esta pausa en la actual temporada ‘Mujeres al mando’ para resaltar la historia de vida del caficultor Domingo Torres, ganador, por partida doble, del Concurso Nacional ‘Colombia, Tierra de Diversidad’, en 2021 y 2022.
En 2021, su café ganador fue reconocido por los atributos de suavidad y café más exótico; y en 2022, por los de acidez, cuerpo, balance y más exótico. En el atributo de suavidad, ocupó el segundo lugar.
Pero eso no es todo: en 2021 recibió el mayor precio de subasta tras una puja que finalizó en US$41 la libra. Y en 2022 volvió a salir victorioso, al vender sus dos lotes ganadores por US$78 la libra cada uno.
Torres, quien participó con un café de la variedad Geisha, nació en el departamento de Cauca, al suroeste de Colombia, donde el haber sobrevivido a un tenebroso maremoto marcó su vida para siempre.
Su finca El Roble, en Norte de Santander, está ubicada en el otro extremo geográfico del lugar donde nació. Y hoy es considerado un embajador de dicho departamento del nororiente colombiano.
Su vida ha sido una lucha permanente por dejar huella.
Siga a Domingo Torres en su cuenta de Instagram #bunart.cafe
Enlaces:
Concurso ‘Colombia, Tierra de Diversidad’ 2021
Concurso ‘Colombia, Tierra de Diversidad’ 2022
Café Amor Perfecto / Edición Especial Domingo Torres
https://cafeamorperfecto.com/products/domingo-torres-edicion-limitada?variant=41248352501965
Bunart Cafe, marca personal de Domingo Torres en Instagram
#bunart.cafe
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