Kit DUM Petroleum em Madeiras - Episódio 164

Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja

Uma cerveja icônica e que faz jus ao nome, agora envelhecida em barris de diferentes madeiras! Conheça neste vídeo o Kit DUM Petroleum em madeiras.

Com o documentário da Petroleum chegando na reta final, aproveitei para conversar com o Luiz Felipe, um dos sócios da DUM, sobre a história desta cerveja, do filme, e alguns dos planos futuros da cervejaria.

Para acompanhar o bate-papo, degustamos o kit da DUM Petroleum envelhecida em barris de três diferentes madeiras: Carvalho Francês (tosta baixa), Castanheira (tosta média), e Amburana (tosta alta). Um "pequeno" detalhe sobre estes barris é que, antes da Petroleum, o precioso líquido que descansava dentro deles era cachaça Porto Morretes, de Morretes/PR, que recentemente teve um de seus rótulos eleito como a melhor cachaça do Brasil.

Este Kit Petroleum em Madeiras é uma experiência fantástica para quem quer aprender mais sobre as diferentes nuances que cada madeira traz para a cerveja, e principalmente como cada uma se diferencia da cerveja-base (que também já vem no kit). Vale também comparar a DUM Petroleum com a Wäls Petroleum, como já fizemos em um vídeo anterior.

Confira a degustação, e garanta seu Kit DUM Petroleum em Madeiras na loja Mestre-Cervejeiro.com mais próxima de você.

Pergunta do episódio: qual é a cerveja da DUM que você mais gosta?