Говорим о еде вместе с диетологом

Без шапки

Разобрали самые распространенные мифы о питании и выяснили, нужно ли употреблять БАДы или отказываться от определенных продуктов. На вопросы ведущих и слушателей «Без шапки» ответил врач-диетолог Александр Бурлаков @dr.burlakov. С ним мы обсудили, как формируются пищевые привычки, чем диетологи отличаются от нутрициологов и какими вопросами должен задаться человек при желании считать калории, пить добавки или «сушиться».

1:21 Почему Александр стал диетологом
2:15 Как формируется пищевое поведение
5:58 Какие продукты можно назвать здоровыми
10:22 Почему нам сложно питаться правильно
14:44 Чем диетологи отличаются от нутрициологов
21:07 Могут ли диеты быть полезны
28:26 Кому не стоит считать калории
33:57 Что такое метод здоровой тарелки
36:19 Какое соотношение белков, жиров и углеводов оптимально для здорового питания
40:55 Правда, что «сушиться» лучше на низкоуглеводных диетах
44:30 С какими рисками можно столкнуться при использовании модных диет
48:37 Топ-3 странных диет, о которых слышал Александр
50:40 Есть ли продукты, от которых нужно отказаться
54:38 Должны ли быть отличия в мужском и женском рационе
56:44 Нужно ли употреблять БАДы?

Полезные ссылки от медредакции:

Как есть что угодно и не толстеть

Овощные перекусы. Без сельдерея

Горшочек, вари: разбираемся, что такое здоровая тарелка

Соль — белый яд?

Пищевые волокна: лучше больше

Диеты, которые сломают здоровье

Как правильно получать витамины из еды

Что делать, если жизнь крутится вокруг еды и цифры на весах