Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Similar to Courts circuits
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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A l’aide de reportages et d’interviews avec des spécialistes, ce magazine propose une information concrète et vivante sur les grands thèmes de santé. Présenté par Carole Assignon, ce magazine aborde notamment les maladies qui affectent les régions d’Afrique subsaharienne. À l’écoute des préoccupations des auditrices et auditeurs, il essaie de donner une information pratique dans tous les domaines de la santé, avec un accent sur l’éducation aux soins de santé, l’hygiène et la prévention. Une ...
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Change ma vie, c'est LE podcast de coaching et de développement personnel. Clotilde Dusoulier, master coach certifiée, vous livre chaque semaine des outils précis et concrets pour comprendre les mécanismes de votre cerveau et de vos émotions, et construire exactement la vie à laquelle vous aspirez.
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#33 Anaïs et Antoine cultivent du houblon dans les Côtes-d’Armor
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Sous un arbre, un troupeau de brebis broute, au loin, de grands poteaux se dressent, entre eux, d’immenses lianes poussent. Bienvenue à la houblonnière de Lezerzot à Brélidy dans les Côtes-d’Armor. Depuis 2018, Antoine Floury et Anaïs Langlet cultivent cette plante pour la vendre en direct à des brasseurs du coin.
Passionnés par la biologie végétale et par les plantes en général, tous deux ont eu envie d’un projet en accord avec leurs valeurs : le respect du vivant, de l’humain et les circuits courts. Ainsi est née la houblonnière.
Les moutons, des ‘Belle-Ile’, une race rustique, locale et menacée, sont là pour brouter les feuilles des tiges de houblon, ce qui les protège face aux maladies. Leur viande est ensuite vendue, toujours en direct via des circuits courts.
Dans cet épisode, vous découvrirez cette culture atypique, encore peu répandue en Bretagne, et le travail passionné des deux producteurs.
Bonne écoute !
Crédits musique :
Higher par Rojj (via icones8)
https://icons8.com/music/author/-1465
In Flow par Cantroll (via icones8)
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Passionnés par la biologie végétale et par les plantes en général, tous deux ont eu envie d’un projet en accord avec leurs valeurs : le respect du vivant, de l’humain et les circuits courts. Ainsi est née la houblonnière.
Les moutons, des ‘Belle-Ile’, une race rustique, locale et menacée, sont là pour brouter les feuilles des tiges de houblon, ce qui les protège face aux maladies. Leur viande est ensuite vendue, toujours en direct via des circuits courts.
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