Artwork

Content provided by Grunden Media Podcast. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Grunden Media Podcast or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!

#215 – Carl Jan Granqvist

1:12:26
 
Share
 

Manage episode 382207064 series 1176562
Content provided by Grunden Media Podcast. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Grunden Media Podcast or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

Vi korkar stolt upp avsnitt #215 och bjuder på en gastronomiskt möte av bästa slag! Carl Jan Granqvist, folkkär krögare och professor, besökte oss i studion i april för att prata minnen, möten och matupplevelser, från blodpudding till sparris. Vi pratar gastronomi som konstart, om måltiden som socialt kitt, och vi hyllar goda vänner som Lotta Bromé och Knut Kristian Gröntoft. Dessutom – för första gången i studion – en nybörjarlektion i vinprovning! Hur håller man glaset? Vilka smaklökar använder man? Och hur sätter man ord på upplevelsen? Vinprovningen finns också på film på vår instagram. God smakupplevelse önskar vi!

Intervjuar gör Carl-Magnus Eriksson, Jakob Olsson och Erik Jensen

Foto – privat

  continue reading

170 episodes

Artwork
iconShare
 
Manage episode 382207064 series 1176562
Content provided by Grunden Media Podcast. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Grunden Media Podcast or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

Vi korkar stolt upp avsnitt #215 och bjuder på en gastronomiskt möte av bästa slag! Carl Jan Granqvist, folkkär krögare och professor, besökte oss i studion i april för att prata minnen, möten och matupplevelser, från blodpudding till sparris. Vi pratar gastronomi som konstart, om måltiden som socialt kitt, och vi hyllar goda vänner som Lotta Bromé och Knut Kristian Gröntoft. Dessutom – för första gången i studion – en nybörjarlektion i vinprovning! Hur håller man glaset? Vilka smaklökar använder man? Och hur sätter man ord på upplevelsen? Vinprovningen finns också på film på vår instagram. God smakupplevelse önskar vi!

Intervjuar gör Carl-Magnus Eriksson, Jakob Olsson och Erik Jensen

Foto – privat

  continue reading

170 episodes

All episodes

×
 
Loading …

Welcome to Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Quick Reference Guide