))
#15: Kan alle ultraforarbejdede fødevarer skæres over én kam? Lyt dig klogere her!
Manage episode 401256438 series 3448383
Content provided by Stig Ladefoged og Andreas Bergh Villadsen, Stig Ladefoged, and Andreas Bergh Villadsen. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Stig Ladefoged og Andreas Bergh Villadsen, Stig Ladefoged, and Andreas Bergh Villadsen or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros her
Om afsnittet:
I dette soloafsnit tager Stig et dybdegående spadestik i den ultraforarbejdede grød. Du kan blive klogere på, hvad der kendetegner ultraforarbejdede fødevarer via NOVA-indekset og hvorfor opdeling af fødevarer efter forarbejdningsgrad ikke altid giver mening.
God lyttelyst!
Referencer:
- Blogindlæg om ultraforarbejdede fødevarer med relevante referencer
- Consumption of ultra-processed foods and risk of multimorbidity of cancer and cardiometabolic diseases: a multinational cohort study, 2023
STØT VORES ARBEJDE
Hvis du finder værdi i vores podcast, er du MEGET velkommen til at donere et valgfrit beløb via MobilePay 466933
VIL DU I KONTAKT MED OS?
Skriv til os på e-mail klogpaakroppen@gmail.com, hvis du har ris, ros eller spørgsmål.
FIND STIG'S SOCIALE MEDIER
25 episodes
Share
