Duelo de Cervejas Flanders Red Ale - Episódio 173

Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja

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8y ago

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Um embate entre duas cervejas tradicionais da Bélgica: Duchesse de Bourgogne vs. Rodenbach Grand Cru!

Já faz um tempo que eu não fazia um duelo de cervejas, então resolvi escolher dois rótulos de cervejas Flanders Red Ale, tradicional estilo belga, para comparar: Duchesse de Bourgogne e Rodenbach Grand Cru.

A Duchesse de Bourgogne é produzida pela cervejaria Verhaeghe, composta por um blend de cerveja envelhecida por 8 meses em enormes barris de carvalho, com a mesma cerveja envelhecida por 18 meses. O nome é uma homenagem a Maria, a rica, que foi duquesa de Borgonha entre 1477 e 1482.

Já a Rodenbach Grand Cru é produzida pela cervejaria Rodenbach, que é especializada no estilo Flanders Red Ale. A Rodenbach Grand Cru é composta por 1/3 de cerveja "jovem" e 2/3 de cerveja envelhecida por 2 anos em barris de carvalho. Michael Jackson, o famoso Beer Hunter, se referia a esta cerveja como "o vinho Bourgogne da Bélgica".

Confira o duelo destas duas excelentes cervejas, e conte pra gente: entre as duas, qual é a sua preferida?

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