週刊らーじお vol.227 おめでとうでよかったんだと悟った週刊らーじお

週刊らーじお

週刊らーじお　vol.227　23.01.04収録 おめでとうでよかったんだと悟った週刊らーじお ■ハンスケ 去年食べた最後のらーめんはなんだった？ ・川崎　中華家隆華 青椒肉絲定食＋豚骨醤油らーめん ・熱海　麺匠うえ田 土石流災害のときに無料でらーめんを提供していたお店 豪華絢爛濃厚ラーメン＋餃子＋チャーシュー丼 ・明星　らーめん　弥七 好きなワードしか書いていない （22.11.01　爽の「なつかしの特製プリン」が発売された頃） ■まくお 2022最後　山形　鶏冠 2023最初　山形　麺辰 　麺龍初ラー初激辛　 □祐天寺　Break Beats 特上醤油らぁ麺（1,550円）＋チャーシュー増し 美しい丼ヅラは宝石のよう〜 ・地鶏の旨味と鶏油の風味が強烈に主張 ・パツパツのストレート細麺とのマッチング最高 ・チャーシュー、鴨チャーシュー、鶏ムネのコンフィ、ワンタンなど、どれも一級品 ・フライドエノキも良いアクセント □六本木　入鹿TOKYO ポルチーニ醤油らぁ麺＋トリュフを添えた濃厚卵かけごはん ・鶏、豚、エビ、貝でダシを取っているというスープはこれまで飲んだことのない複雑な風味。香りが凄い。 ・柔らかめの細麺がスープとの相性抜群 ・こちらもトッピングのレベルがバカ高い ・卵かけごはん最強 □愛知岡崎　公園前 塩らぁめん＋チャーシュー丼 ・めちゃくちゃあっさりスープ 　一瞬「薄い？」と思うけど、奥に魚介の旨味がギッシリ ・中細麺のすすり心地が良い ・燻製チャーシューも旨味がギュギュギュ □山梨山中湖　湖麺屋 リールカフェ 特性正油ラーメン＋レアチャーシューライス ・鶏の旨味がストレートに感じられる一杯 ・麺とスープだけで味わえるため、レベルの高さが際立つ ・他のメニューも気になる ■#らーじお ・K1さん　・ネノメタルさん　・ryiさん　・なのにさん #らーじお @weekly_raadio p-scramble.jp