Peter Lund Madsen får hver uge besøg af eksperter i studiet. Alle emner kan blive belyst - lige fra menneskekroppens tarmflora til ekspeditioner på fremmede planeter. Og værten sørger altid for at binde historierne sammen med sin egen personlige ekspertise inden for hjernevidenskab og psykiatri. Hør alle afsnit i DR Lyd
…
continue reading
Content provided by Anders Høeg Nissen. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Anders Høeg Nissen or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Similar to work.flow - med Anders Høeg Nissen
Vi mennesker er mystiske, mærkelige og forunderlige størrelser. Som professor i psykologi har jeg med undren og nysgerrighed undersøgt, hvorfor vi gør, som vi gør. I Brinkmanns briks zoomer jeg ind på tidens herskende tendenser og idéer. Er jeg god nok? Må jeg godt være bange for mørket? Findes der noget større end mig selv? Vært: Svend Brinkmann. Hør alle afsnit i DR Lyd
…
continue reading
Hvordan indretter vi fremtiden? Techtopia er en ugentlig podcast om teknologi, startups og forskning. Om digitalisering, kunstig intelligens, nano, bio og den 4. industrielle revolution. Vært er Henrik Føhns.
…
continue reading
Podcasten sætter strøm til ugens største nyheder inden for teknologi, forskning og naturvidenskab, og vi analyserer de svingninger, der på godt og ondt transformerer verden og vores samfund.
…
continue reading
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!
Go offline with the Player FM app!
))
Episode 72: Whisky på speed
Manage episode 427448513 series 1428868
Content provided by Anders Høeg Nissen. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Anders Høeg Nissen or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
I denne bonus-episode af work.flow/whisky.flow er jeg taget på besøg hos Tobias Emil Jensen på ETOH Spirits i København.
Anledningen er episode 71, hvor Københavns WhiskysmagerPanel smagte på et udvalg af danske flasker, og dykkede ned i hvordan dansk whisky har udviklet sig de sidste 10-15 års tid.
En af de flasker vi smagte på kom netop fra ETOH på Østerbro.
ETOH er en mildest talt speciel "spiritus-fabrik" , hvor man i en særlig hjemmeopfundet reaktor modner rå spiritus, så en få dage gammel "whisky" kan smage som om den havde ligget 8-10-12 år på fad.
ETOH skriver selv:
Ved at bruge ultralyd og en række andre teknikker er vi i stand til at accelerere modningen af spiritus fra år til blot dage i vores skræddersyede reaktor. Vi kombinerer flere højteknologiske accelerationsteknikker, såsom ultralyd, varme og ilt, og omdanner rå spiritus til modne, komplekse og smagsrige mesterværker.
Kom med på rundtur hos ETOH, hvor vi både ser reaktoren, hører om processen og besøger lageret i kælderen, hvor der blandt andet ligger gamle sherry-tønder, som måske en dag havner i en ETOH-dram.
LINKS
KWP - Københavns WhiskysmagerPanels midlertidige hjem
72 episodes
Share
Manage episode 427448513 series 1428868
Content provided by Anders Høeg Nissen. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Anders Høeg Nissen or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
I denne bonus-episode af work.flow/whisky.flow er jeg taget på besøg hos Tobias Emil Jensen på ETOH Spirits i København.
Anledningen er episode 71, hvor Københavns WhiskysmagerPanel smagte på et udvalg af danske flasker, og dykkede ned i hvordan dansk whisky har udviklet sig de sidste 10-15 års tid.
En af de flasker vi smagte på kom netop fra ETOH på Østerbro.
ETOH er en mildest talt speciel "spiritus-fabrik" , hvor man i en særlig hjemmeopfundet reaktor modner rå spiritus, så en få dage gammel "whisky" kan smage som om den havde ligget 8-10-12 år på fad.
ETOH skriver selv:
Ved at bruge ultralyd og en række andre teknikker er vi i stand til at accelerere modningen af spiritus fra år til blot dage i vores skræddersyede reaktor. Vi kombinerer flere højteknologiske accelerationsteknikker, såsom ultralyd, varme og ilt, og omdanner rå spiritus til modne, komplekse og smagsrige mesterværker.
Kom med på rundtur hos ETOH, hvor vi både ser reaktoren, hører om processen og besøger lageret i kælderen, hvor der blandt andet ligger gamle sherry-tønder, som måske en dag havner i en ETOH-dram.
LINKS
KWP - Københavns WhiskysmagerPanels midlertidige hjem
72 episodes
Tutti gli episodi
×
Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.
Similar to work.flow - med Anders Høeg Nissen
Peter Lund Madsen får hver uge besøg af eksperter i studiet. Alle emner kan blive belyst - lige fra menneskekroppens tarmflora til ekspeditioner på fremmede planeter. Og værten sørger altid for at binde historierne sammen med sin egen personlige ekspertise inden for hjernevidenskab og psykiatri. Hør alle afsnit i DR Lyd
…
continue reading
Vi mennesker er mystiske, mærkelige og forunderlige størrelser. Som professor i psykologi har jeg med undren og nysgerrighed undersøgt, hvorfor vi gør, som vi gør. I Brinkmanns briks zoomer jeg ind på tidens herskende tendenser og idéer. Er jeg god nok? Må jeg godt være bange for mørket? Findes der noget større end mig selv? Vært: Svend Brinkmann. Hør alle afsnit i DR Lyd
…
continue reading
Hvordan indretter vi fremtiden? Techtopia er en ugentlig podcast om teknologi, startups og forskning. Om digitalisering, kunstig intelligens, nano, bio og den 4. industrielle revolution. Vært er Henrik Føhns.
…
continue reading
Podcasten sætter strøm til ugens største nyheder inden for teknologi, forskning og naturvidenskab, og vi analyserer de svingninger, der på godt og ondt transformerer verden og vores samfund.
…
continue reading
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!
Go offline with the Player FM app!
