#4 Quebra Nozes – Gordura trans não, rotulagem adequada sim!

Nóz da Nutrição

No episódio de hoje falaremos um pouco sobre gordura vegetal hidrogenada, apenas gordura hidrogenada ou o nome que é mais relevante no momento, gordura trans. Atrelado a esse diálogo traremos luz ao projeto intitulado Gordura Trans Não, do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e a Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) que trata sobre a regulamentação do uso de gordura trans na indústria de alimentos. Também abordaremos muito rapidamente sobre a consulta pública sobre rotulagem dos alimentos que está acontecendo na ANVISA e a atualização da notícia sobre a zona livre de agrotóxicos em Florianópolis. Referências do episódio/Casca de noz: Gordura Trans Não - FB/goduratransnao - insta@gorduratransnao Consulta pública 707 – Proposta de Resolução da Diretoria Colegiada que dispõe sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. Acesse o formulário da consulta. http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=50279Consulta pública 708 – Proposta de Instrução Normativa que estabelece os requisitos técnicos para a declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados. Acesse o formulário da consulta. http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=50279Informações técnicas sobre o uso de gordura trans em alimentos STF diz sim aos voos de envenenamento Agrotóxicos estão banidos da Ilha de Santa Catarina, primeira capital do Brasil a proibir o uso de agrotóxicos na agricultura e pecuária