Artwork

Content provided by Meny and Sveriges Radio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Meny and Sveriges Radio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!

Så odlas världens vanligaste krydda - Peppar

29:36
 
Share
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on April 25, 2024 09:05 (20h ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 201655016 series 2139875
Content provided by Meny and Sveriges Radio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Meny and Sveriges Radio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

En gång så värdefull att den användes som betalningsmedel. Grön, svart, vit och röd samma bär på olika sätt. Branka Veljovics besökte nyligen pepparodlingar i Indien. Om odling, smak och den bästa.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Branka Veljovic är inköpare på kryddföretaget Santa Maria, och köper bland annat in peppar. Flera gånger om året gör hon långa resor för att besöka odlingarna.

- Man får åka högt upp på krokiga vägar, berättar hon. Och det är en fantastisk naturupplevelse. Det kan komma en elefant gående förbi...

Den bästa pepparn kommer från Indien och odlas i små familjejordbruk.

- All peppar plockas för hand. Och den kan växa upp till tjugo meter högt upp.

Branka berättar hur man kan få fyra sorters olika peppar från samma bär.

I programmet berättas också om pepparens historia. Om romarna som älskade peppar och hämtade hem den från Indien med egna skepp. Om araberna som under långa tider hade monopol på handeln med peppar. Och om Vasco da Gama som hittade en ny sjöväg till pepparkusten.

Och så fördjupar vi oss i skillnaderna mellan svart- och vitpeppar.

  continue reading

564 episodes

Artwork

Så odlas världens vanligaste krydda - Peppar

Meny

1,454 subscribers

published

iconShare
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on April 25, 2024 09:05 (20h ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 201655016 series 2139875
Content provided by Meny and Sveriges Radio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Meny and Sveriges Radio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

En gång så värdefull att den användes som betalningsmedel. Grön, svart, vit och röd samma bär på olika sätt. Branka Veljovics besökte nyligen pepparodlingar i Indien. Om odling, smak och den bästa.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Branka Veljovic är inköpare på kryddföretaget Santa Maria, och köper bland annat in peppar. Flera gånger om året gör hon långa resor för att besöka odlingarna.

- Man får åka högt upp på krokiga vägar, berättar hon. Och det är en fantastisk naturupplevelse. Det kan komma en elefant gående förbi...

Den bästa pepparn kommer från Indien och odlas i små familjejordbruk.

- All peppar plockas för hand. Och den kan växa upp till tjugo meter högt upp.

Branka berättar hur man kan få fyra sorters olika peppar från samma bär.

I programmet berättas också om pepparens historia. Om romarna som älskade peppar och hämtade hem den från Indien med egna skepp. Om araberna som under långa tider hade monopol på handeln med peppar. Och om Vasco da Gama som hittade en ny sjöväg till pepparkusten.

Och så fördjupar vi oss i skillnaderna mellan svart- och vitpeppar.

  continue reading

564 episodes

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Welcome to Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Quick Reference Guide