Der beste Pâtissier der Welt (feat. René Frank)

Röststoff

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8M ago 3:56:56

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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag - an uns selbst! Vor einem Jahr haben wir Röststoff gestartet und lieben es mehr denn je! Vielen Dank an all euch, die uns regelmäßig bei unserer Laberei zuhören. Ihr seid klasse!

Für die Jubiläumsfolge haben wir den Küchenchef und Miteigentümer des Zweistererestaurants CODA eingeladen. René Frank erklärt uns umfangreich, warum er keine Lust auf weißen Industriezucker hat.

Getrunken wird:

2020 sauvignon blanc, le ballon

2022 sancerre silex, françois le saint

2019 eden, neverland vineyards

Timecodes:

00:00:00 - Start

00:14:19 - Ilona hat gekotzt

00:34:35 - Ilona wird gequizt

00:44:33 - Böst of Röststoff - Diese Zutaten wollen wir nicht in unserem Dessert haben

01:16:40 - Wein

01:26:37 - Was ist los mit dem Gault-Millau?

01:39:30 - René Frank kommt dazu

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50 episodes

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