ערמונים זה טעים

אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

Content provided by אפרת אנזל אורן לוקסנבורג. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by אפרת אנזל אורן לוקסנבורג or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

2y ago 1:13:54

MP3•Episode home

Send us a text

כמעט סוף שנה שמח לכולם, וחורף נעים!
בפרק של היום אנחנו שוקעים עמוק לעולם הערמונים, שהם האגוז שאולי הכי מייצג את העונה הקרה.
אז מה זה ערמונים? איפה הם גדלים ומהיכן הם באים?
מה קרה ל-4 מיליארד עצי ערמונים בארה"ב שנכחדו כמעט לגמרי?
למה הם יקרים? ומדוע הם העץ המושלם לנגרות?
מה זה צבע שיער ערמונים? ואיך מכינים מהם קונדישינר מושלם?
מה עובר על הערמון מהעץ ועד שהוא מגיע לצלחת שלנו?
איך אוכלים ערמונים מסביב לעולם? ומה הסיפור של קמח ערמונים?
דיברנו עם גל ממליה, מהבלוג "פתיתים", שכבד האווז הטבעוני שלו שכולו על טהרת ערמונים כבש את הרשת בסערה בחודשים האחרונים.
היה חורפי במיוחד
אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | גל ממליה
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן

184 episodes