Go offline with the Player FM app!
E100 - Plantebaserede Supermarkedstendenser
Manage episode 274323996 series 1393632
I dette afsnit er Per Østergaard Jacobsen og Emil Andersen gæster.
Per Østergaard Jacobsen er ekspert i detail-handel og ekstern lektor ved Copenhagen Business School. Emil Andersen er direktør i Planteslagterne.
I podcasten diskuterer vi Planteslagternes udvikling de sidste par år og deres introduktion i supermarkederne, samt hvilke forbrugertrends deres produkter taler ind i. Vi taler også om den forvirring der kan opstå, når forbrugerne gerne vil handle bæredygtigt og grønt, men ikke har mulighed for at skelne, når der ingen, eller få, mærkninger og certificeringer på fødevarerne.
Derudover snakker vi om priser på plantebaserede køderstatninger, virksomhedsstrategier, kvalitetsbevidsthed, lobbyisme, økologi, vaneændringer, kantiner og meget mere.
152 episodes
Manage episode 274323996 series 1393632
I dette afsnit er Per Østergaard Jacobsen og Emil Andersen gæster.
Per Østergaard Jacobsen er ekspert i detail-handel og ekstern lektor ved Copenhagen Business School. Emil Andersen er direktør i Planteslagterne.
I podcasten diskuterer vi Planteslagternes udvikling de sidste par år og deres introduktion i supermarkederne, samt hvilke forbrugertrends deres produkter taler ind i. Vi taler også om den forvirring der kan opstå, når forbrugerne gerne vil handle bæredygtigt og grønt, men ikke har mulighed for at skelne, når der ingen, eller få, mærkninger og certificeringer på fødevarerne.
Derudover snakker vi om priser på plantebaserede køderstatninger, virksomhedsstrategier, kvalitetsbevidsthed, lobbyisme, økologi, vaneændringer, kantiner og meget mere.
152 episodes
All episodes
×Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.