Go offline with the Player FM app!
Parmesan (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki]
Manage episode 408292525 series 2302600
Stefania Lettini nennt sich "Parmigianista". Sie ist Fan des italienischen Hartkäses - und damit sicherlich nicht allein. Sein unvergleichliches Umami-Aroma veredelt viele Gerichte. Und auch solo schmeckt der monatelang gereifte Käse großartig.
In ihrem Feinkostladen in Düsseldorf und im Netz vertreibt Stefania Lettini Lebensmittel und Weine, die sie direkt aus Italien importiert. Auf ihren Reisen durch den Stiefel hat sie schon in vielen Käsereien haltgemacht. Sie weiß genau, wie Parmesan produziert wird, wie er sich sein Herkunftslabel verdient, wie sich die unterschiedlichen Reifegrade voneinander unterscheiden und wie man Parmesan am Besten genießt.
487 episodes
Manage episode 408292525 series 2302600
Stefania Lettini nennt sich "Parmigianista". Sie ist Fan des italienischen Hartkäses - und damit sicherlich nicht allein. Sein unvergleichliches Umami-Aroma veredelt viele Gerichte. Und auch solo schmeckt der monatelang gereifte Käse großartig.
In ihrem Feinkostladen in Düsseldorf und im Netz vertreibt Stefania Lettini Lebensmittel und Weine, die sie direkt aus Italien importiert. Auf ihren Reisen durch den Stiefel hat sie schon in vielen Käsereien haltgemacht. Sie weiß genau, wie Parmesan produziert wird, wie er sich sein Herkunftslabel verdient, wie sich die unterschiedlichen Reifegrade voneinander unterscheiden und wie man Parmesan am Besten genießt.
487 episodes
All episodes
×Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.